Receita de Pamonha Deliciosa – O Tradicional Sabor Brasileiro na sua mesa de forma simples e facil com ingredientes simples. No coração da culinária brasileira, existe uma deliciosa iguaria que traz alegria para locais e visitantes – a irresistível Pamonha.
Essa tradicional delícia de milho é uma verdadeira celebração de sabor e cultura, com uma história que remonta séculos na história do Brasil.
Neste artigo, vamos compartilhar com você uma autêntica receita de Pamonha, capturando a essência da herança culinária brasileira.
Prepare-se para saborear o doce e cremoso sabor do milho a cada mordida, enquanto viajamos juntos pelo coração desse amado prato brasileiro.
Receita de Pamonha:
Ingredientes:
– 6 espigas de milho fresco
– 1 xícara de açúcar granulado
– 1 xícara de leite integral
– 1/2 xícara de leite de coco
– 1/2 xícara de manteiga sem sal, amolecida
– Uma pitada de sal
– Folhas de bananeira (ou palha de milho) para embrulhar
Como Fazer Pamonha:
Instruções:
1. Preparando o Milho:
– Remova as palhas e fios das espigas de milho fresco.
– Rale os grãos de milho usando um ralador, coletando o milho ralado e seu suco em uma tigela.
2. Batendo a Mistura:
– No liquidificador, bata o milho ralado e seu suco até obter uma mistura lisa e cremosa.
3. Cozinhando a Mistura de Milho:
– Em uma tigela grande, misture a mistura de milho, o açúcar granulado, o leite integral, o leite de coco, a manteiga amolecida e uma pitada de sal.
– Mexa bem até que todos os ingredientes estejam totalmente incorporados.
4. Embrulhando a Pamonha:
– Para embrulhar a Pamonha, use folhas de bananeira ou palha de milho.
– Coloque cerca de 1/2 xícara da mistura de milho no centro de uma folha ou palha e dobre, criando um pequeno pacote. Amarre com barbante de cozinha para garantir.
5. Cozinhando a Pamonha:
– Em uma panela grande com água fervente, coloque as Pamonhas embrulhadas com cuidado.
– Cozinhe por cerca de 45 minutos a 1 hora, ou até que a mistura de milho esteja totalmente cozida e firme.
6. Servindo a Pamonha:
– Deixe as Pamonhas esfriarem um pouco antes de servir.
– Desembrulhe as folhas de bananeira ou palhas de milho, e sirva as Pamonhas ainda quentes para uma deliciosa iguaria brasileira.
Dicas Extras:
– Para uma variação, você pode adicionar coco ralado, canela ou até mesmo queijo à mistura de milho para diferentes sabores.
– Pamonhas são melhores apreciadas frescas e quentes, mas você pode guardar as sobras na geladeira e reaquecê-las mais tarde para um lanche saboroso.
Conclusão:
A Pamonha é mais do que uma sobremesa; é um símbolo da herança culinária brasileira e um verdadeiro sabor da tradição.
Essa receita captura lindamente a essência dessa iguaria tão querida, oferecendo uma experiência doce e cremosa que transportará você ao coração do Brasil.
Compartilhe essa delícia com familiares e amigos e mergulhe nos sabores e cultura que fazem da Pamonha uma verdadeira delícia brasileira.
